此次被海关拦截的万田酵素金印产品标榜采用58种植物原料发酵制成，其配方中部分添加成分似乎存在一定的合规问题，例如其成分中的刺五加在中国被列为保健食品原料，需经专门审批才能用于普通食品；而枇杷叶、桑叶等成分则属于仅限药用的中药材 。
2025年6月5日，半岛网报道显示，古井贡酒（000596.SZ）旗下子公司安徽古井健康科技有限公司（以下简称：古井健康）从日本进口的两款酵素产品未准入境。5月22日，中国海关总署发布了2025年04月全国未准入境食品信息，内容显示，古井健康进口的“万田酵素金印”和“万田酵素”（生产企业：日本万田发酵株式会社Manda Fermentation Co.,Ltd.）因含有我国未批准使用的植物源成分，未能通过入境检验。
值得注意的是，古井健康方面未就涉事产品的具体违规成分、进口用途等关键问题对外公开作出说明。
图片来源：中国海关总署官网
古井贡酒旗下健康科技公司主营酵素产品，年销过亿
天眼查信息显示，本事件相关方古井健康成立于2013年，曾用名为安徽养生天下生物科技有限公司，注册资本1.07685亿元人民币，主营业务为食品制造业。2022年，该公司完成A轮融资。2024年度财务数据显示，公司实现营业收入1.24亿元，利润总额249.27亿元。
2022年古井贡酒通过战略投资取得该公司60%股权，成为古井健康控股股东。原股东贾友彬持股比例由60%降至18.93%。此次股权变更后，公司法定代表人也由贾友彬变更为马彪，同时公司名称由安徽养生天下生物科技有限公司变更为现名。
图片来源：天眼查
除古井贡酒控股60%外，古井健康公司其余股东包括：贾友彬（18.93%）、安徽创晟投资（12.54%）、李宣衡（4.64%）及亳州谯城区养生天下合伙企业（3.89%）。值得关注的是，公司旗下6家子公司中已有4家注销，目前仅剩海南养生天下生物科技和安徽麦淇生物科技两家处于存续状态，部分注销企业存在司法案件，或反映出其业务布局结构存在一定经营风险。
根据古井健康公司官网披露，其掌握独家中药材发酵技术和特有菌种资源，发酵中药种类达109种，并自称是国内规模最大、品类最全的药食同源中药材发酵基地。目前公司产品线涵盖欣肝保倍系列、皇家盈养系列、古井花茶系列、休闲健康食品及美容美体系列等多个品牌。值得注意的是，除自主品牌外，该公司还承接代工业务，涉及益生菌酵素、酵素饮品等产品类别。其中，与本次未准入境的酵素产品同为植物酵素饮料的欣肝保倍产品，累计销量已达1000万瓶。
图片来源：古井健康官网
古井健康进口酵素成分不达标，或暴露风控漏洞
万田发酵株式会社为一家位于日本的跨领域的生物科技企业，其产品涉及健康食品等多个行业，万田酵素是其核心品牌。
公开资料显示，万田酵素与古井健康科技的合作始于2024年10月。当时，万田酵素董事荒川恭一郎率团访问古井健康科技，受到古井集团董事长梁金辉、股份公司总经理周庆伍等高管的接待，双方就酵素产业合作进行了深入交流。此次会晤后仅半年，即2025年4月，古井健康进口的万田酵素产品就因含有未获中国批准的植物成分被海关拦截，这也是双方首次曝光的实质性贸易往来。
图片来源：古井健康官网
根据万田酵素官网信息，此次被海关拦截的万田酵素金印产品标榜采用58种植物原料发酵制成，其配方中部分添加成分似乎存在一定的合规问题，例如其成分中的刺五加在中国被列为保健食品原料，需经专门审批才能用于普通食品；而枇杷叶、桑叶等成分则属于仅限药用的中药材。显然，这些未经安全评估的植物成分用于酵素产品中可能带来健康风险，包括引发过敏反应或与其他药物产生相互作用，如刺五加对血压的潜在影响等。
图片来源：万田发酵株式会社官网
该事件反映出两个深层次问题：其一，在古井健康本次业务扩张中，跨国贸易语言障碍的存在或增加了其内部关于成分审核的难度；其二，更关键的是，作为进口方，在产品准入标准把控和风险控制方面存在明显疏漏，未能确保采购商品符合我国食品安全法规要求，这种风控问题也直接导致了不符合入境标准的产品流入申报环节。
值得注意的是，近年来酵素产品的所谓"健康功效"屡遭质疑，这一养生品类因部分添加成分暗藏健康风险。例如，社交平台内容显示，有消费者反映部分生产厂家存在模糊"天然"与"安全"的界限，将番泻叶、塞纳叶等含有强效蒽醌类物质的原料美化为"植物排毒成分"进行添加的情况。此外，截至6月5日，黑猫投诉平台涉及酵素产品的投诉达1038条，除虚假宣传外，还包括食品安全问题。
图片来源：黑猫投诉平台
公开信息显示，蒽醌类物质（包括芦荟、决明子、大黄等）可能对消化系统造成多重伤害：首先，它们会损伤肠神经和肠粘膜；其次，长期服用不仅不能改善便秘，反而会导致肠道功能退化，形成药物依赖。
图片来源：某电商平台
在某酵素品牌的宣传资料中，其产品的主要消费群体包括孕妇、老年人和慢性病患者等特殊人群。这些群体由于生理机能相对脆弱，对食品成分更为敏感。当产品中含有未经充分安全评估的违规成分时，可能对这类消费者的健康造成较大风险。
图片来源：某酵素品牌
古井贡酒旗下子公司古井健康进口商品被拒，或反映出企业在产品质量风控方面存在不足，需引起重视。从长远发展来看，该公司若要在植物源饮品领域取得突破，关键在于充分发挥自身优势，严格把控产品原料与生产工艺，确保符合相关标准。
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